Código de la materia: ALIM010011
Duración: Cuatrimestral (se dicta 1er y 2do cuatrimestre)
Horas de clase semanales: 8
Correlatividades:
- Físicoquímica de Alimentos (FQA)
Código de la materia: ALIM010011
Duración: Cuatrimestral (se dicta 1er y 2do cuatrimestre)
Horas de clase semanales: 8
Correlatividades: